Tak Hanya Enak, Gula Aren juga Mengandung Nutrisi yang Bermanfaat

0
11
Tak Hanya Enak Gula Aren Juga Mengandung Nutrisi Yang Bermanfaat Alodokter
Tak Hanya Enak Gula Aren Juga Mengandung Nutrisi Yang Bermanfaat Alodokter

Memiliki warna cokelat gelap dan rasa bagus yang pekat, gula aren kerap disamakan dengan gula jawa. Padahal, kedua jenis gula ini sangatlah berbeda. Sama sepeti gula pasir, gula jawa juga terbuat dari tebu. Sementara gula aren terbuat dari nira atau cairan sari pati kelapa.

Selain pada materi dan cara pembuatannya, perbedaan yang signifikan antara gula aren dan gula jawa terletak pada kandungan nutrisinya. Gula jawa tidak mengandung nutrisi penting, sedangkan gula aren mempunyai nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.

Nutrisi yang terkandung dalam gula aren antara lain zinc, zat besi, serat inulin, dan magnesium. Gula aren juga mempunyai kalori, lemak, dan indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir.

Meski demikian, nutrisi tersebut hanya tersedia dalam kadar yang kecil. Sementara satu-satunya nutrisi dalam gula aren yang kadarnya tinggi ialah kalium.

Manfaat Gula Aren
Karena lebih bergizi dibandingkan gula pasir biasa, gula aren dianggap mempunyai beberapa manfaat bagi kesehatan, seperti:

  1. Menjaga kadar gula darah
    Dibandingkan jenis gula lainnya, gula aren mempunyai indeks glikemik yang terbilang rendah. Ini artinya, dikala mengonsumsi gula aren, kadar gula darah tidak meningkat dengan cepat. Efek ini baik bagi penderita diabetes yang harus menjaga kadar gula darahnya tetap stabil.

Meski demikian, belum ada penelitian klinis yang sanggup memastikan bahwa gula aren bisa mencegah kenaikan gula darah atau mengontrol kadar gula darah. Oleh alasannya itu, manfaat gula aren untuk diabetes masih perlu diteliti lebih lanjut.

  1. Mengendalikan tekanan darah tinggi
    Tekanan darah tinggi atau hipertensi ialah kondisi yang berbahaya dan sering kali tidak bergejala. Tanpa penanganan yang tepat, tekanan darah tinggi sanggup menyebabkan komplikasi serius, mirip stroke, penyakit jantung, dan kerusakan ginjal.

Untuk membantu mengontrol tekanan darah semoga tidak melonjak naik, seseorang perlu menjalani contoh hidup sehat, mengurangi asupan garam, serta mengonsumsi masakan bergizi. Salah satu nutrisi yang sanggup membantu menurunkan tekanan darah ialah kalium.

Gula aren memang mengandung kalium, namun tidak disarankan untuk memenuhi asupan kalium sepenuhnya dari gula ini. Hal ini dikarenakan asupan gula yang terlalu tinggi juga tidak baik bagi kesehatan. Jika gula dikonsumsi berlebihan, gula darah dan tekanan darah akan meningkat.

  1. Menjaga kesehatan tulang
    Kalium juga berperan terhadap kesehatan tulang. Studi memperlihatkan bahwa asupan kalium yang cukup setiap harinya akan meningkatkan kepadatan kalsium dan mineral lainnya di dalam tulang, serta membatasi jumlah kalsium yang terbuang melalui urine.
BACA JUGA:  5 Kebiasaan Tak Terduga yang Bisa Membantumu Menurunkan Berat Badan

Tulang yang padat mineral dan kadar kalsium yang terjaga sanggup menjauhkan Anda dari banyak sekali penyakit tulang, mirip osteoporosis.

Namun sejauh ini, belum ada penelitian yang memastikan efektivitas gula aren terhadap pemeliharaan kesehatan tulang. Agar tulang sehat, Anda tetap perlu rutin berolahraga serta memperbanyak konsumsi vitamin D dan kalsium.

  1. Menurunkan risiko watu ginjal
    Batu ginjal ialah kondisi di mana terbentuk endapan zat atau mineral keras yang ibarat watu di dalam ginjal. Jika ukurannya besar, watu ginjal sanggup menyumbat terusan kemih.

Orang yang menderita watu ginjal akan mengalami tanda-tanda berupa nyeri pada punggung dan pinggang, sering merasa ingin buang air kecil, urine yang keluar tersendat-sendat, serta timbul rasa nyeri dikala buang air kecil.

Penelitian menemukan bahwa kekurangan asupan kalium sanggup meningkatkan risiko terbentuknya watu ginjal. Maka dari itu, untuk mencegah watu ginjal, cukupilah kebutuhan kalium harian Anda. Rekomendasi asupan kalium untuk orang remaja per hari ialah sekitar 4.500 – 4.700 mg.

  1. Menjaga berat tubuh ideal
    Karena gula aren mempunyai kalori yang sedikit lebih rendah dibandingkan gula pasir, memakai gula ini sebagai komplemen sanggup membantu menjaga berat badan. Namun ada syaratnya, yaitu jumlahnya dihentikan berlebihan.

Jika dikonsumsi terlalu banyak, kalori yang masuk akan tetap tinggi. Akibatnya, tubuh akan mengalami peningkatan berat badan, apalagi jikalau asupan kalori yang tinggi tidak dibarengi dengan olahraga atau kegiatan fisik.

Tetap Batasi Konsumsinya
Walau sepintas terdengar menjanjikan, sayangnya sampai dikala ini belum banyak riset kesehatan yang sanggup memastikan manfaat gula aren bagi kesehatan secara umum.

Meskipun mempunyai kadar kalium yang lebih tinggi dan dianggap lebih sehat dibandingkan gula biasa, bukan berarti gula aren sanggup dikonsumsi berlebihan. Hal ini alasannya gula aren juga mengandung fruktosa dan sukrosa yang tinggi.

Kedua zat ini sanggup meningkatkan kadar gula darah dan tidak baik bagi kesehatan jikalau dikonsumsi berlebihan. Mengonsumsi terlalu banyak gula sanggup meningkatkan risiko Anda menderita diabetes, gangguan ginjal, bahkan penyakit jantung.

Asupan gula biasa sehari-hari boleh saja diganti dengan gula aren, untuk menerima bermacam-macam manfaat di atas. Namun bila Anda menderita diabetes dan sulit mengendalikan gula darah, maka sebaiknya Anda berkonsultasi dulu ke dokter sebelum mengonsumsi gula aren.

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.